Las tostadas francesas son un delicioso plato para el desayuno hechas con pan que se ha mojado en una mezcla de huevos, leche y azúcar, y luego se ha cocinado en una sartén hasta que esté dorado y crujiente. Se suelen servir con jarabe o fruta, son las favoritas de la familia y las adoran personas de todas las edades. Si necesitas una receta rápida y fácil para hacer en casa, ¡no busques más! Este artículo te explicará los pasos a seguir junto con algunos consejos útiles para ponerte en marcha.
Ingredientes
Lo primero que necesitarás son los ingredientes. Para esta receta fácil de tostadas francesas, necesitarás los siguientes ingredientes (para unas 8-10 rebanadas de tostadas francesas):
- 1 pan de pan (a tu elección, pero un pan de masa madre más gruesa es el mejor)
- 4 huevos, ligeramente batidos
- 1 taza de leche
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cucharadita de canela
- 1 cucharada de azúcar
- Mantequilla o aceite, para freír
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Instrucciones
- Prepara una tostada francesa.Calienta la sartén a fuego medio o medio-bajo. Querrás que la sartén esté bien caliente para conseguir esa textura crujiente que a todos nos gusta. Bate los huevos junto con la leche, la vainilla, la canela y el azúcar. Asegúrate de que estén bien mezclados para que todos los sabores se combinen uniformemente.
- Coloca las rebanadas de pan para que todas reciban la misma cantidad de mezcla. Asegúrate de dejar que gotee el exceso para que no se empape demasiado.
Coloca el pan en la sartén precalentada en tandas, dándoles la vuelta una vez que el fondo esté dorado, y cuece el otro lado hasta que también esté dorado y crujiente. Querrás cocinarlos unos 3-4 minutos por cada lado. Si empieza a echar mucho humo o ves que se quema, baja un poco el fuego.
- Examina las tostadas francesas hasta que hayas cocinado todas las rebanadas. Puedes mantenerlas calientes en el horno a la temperatura más baja, mientras preparas el resto.
- Sirve las tostadas francesas con tus ingredientes favoritos y ¡a disfrutar!
- En la sartén o en el microondas.
Consejos para el éxito
Coloca el pan en la sartén precalentada en tandas, dándoles la vuelta una vez que el fondo esté dorado, y cuece el otro lado hasta que también esté dorado y crujiente. Querrás cocinarlos unos 3-4 minutos por cada lado. Si empieza a echar mucho humo o ves que se quema, baja un poco el fuego.
Las tostadas francesas son un plato súper fácil de hacer, pero hay algunos consejos para asegurarte el éxito.
- Asegúrate de utilizar rebanadas de pan gruesas y resistentes para que aguanten el proceso de remojo y cocción.
- Si las rebanadas de pan son más gruesas, deberás remojarlas en la mezcla durante algo más de tiempo para asegurarte de que absorben todo el sabor.
- Asegúrate de que la sartén esté precalentada antes de empezar a cocinar las tostadas francesas. Esto ayudará a garantizar que cada rebanada se cocine uniformemente y se dore.
- Si cocinas las tostadas francesas en tandas, asegúrate de limpiar cualquier exceso de mezcla de remojo de la sartén antes de empezar a cocinar cada tanda. Esto ayudará a evitar que la mezcla se queme o eche demasiado humo.
- Una vez cocidas, puedes guardar las rebanadas en el frigorífico hasta una semana. Esto garantizará que las tostadas sigan crujientes y calientes.
- Con estos sencillos pasos, tendrás unas deliciosas tostadas francesas crujientes.