¿Buscas un postre irresistible? ¿Qué tal un delicioso panqueque con dulce de leche? Con su dulzura y cremosidad, esta popular golosina argentina saciará tu diente dulce. En este artículo, compartiremos contigo una receta fácil y apetitosa para preparar panqueques con dulce de leche que se convertirán instantáneamente en los favoritos de la familia.
Ingredientes
Los ingredientes principales de este apetitoso postre son ingredientes básicos de cocina que probablemente ya tengas a mano. Necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 taza y 1/4 de harina para todo uso
- 2 cucharadas de azúcar granulado
- 2 cucharaditas de levadura en polvo
- 1/4 de cucharadita de sal
- 1 taza y 1/4 de leche
- 2 cucharadas de mantequilla derretida
- 2 huevos grandes ligeramente batidos
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
- Dulce de leche, para servir
- Azúcar glas, para espolvorear
Consejos paso a paso
Para preparar tus deliciosos panqueques con dulce de leche, empieza por mezclar la harina, el azúcar, la levadura en polvo y la sal en un bol grande. En otro bol, bate la leche, la mantequilla derretida, los huevos y el extracto de vainilla. Vierte los ingredientes húmedos sobre los secos y mezcla.
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio. Vierte 1/4 de taza de masa sobre la sartén para hacer cada panqueque. Cocina los panqueques hasta que se formen burbujas en la superficie y los bordes estén dorados, unos 2-3 minutos. Da la vuelta a los panqueques y cocínalos hasta que el otro lado esté dorado, unos 2 minutos.
Retira los panqueques de la sartén y sírvelos con una cucharada generosa de dulce de leche. Espolvoréalos con azúcar glas para darles un toque extra de dulzura. ¡Disfrútalos!
Variaciones
El dulce de leche se puede disfrutar de muchas maneras, así que no tengas miedo de ser creativo. Puedes espolvorear frutos secos picados, pepitas de chocolate o fruta fresca sobre los panqueques para darles un sabor único. Para un capricho especial, sustituye el dulce de leche por una salsa de caramelo casera. Sólo tienes que fundir 1/2 taza de azúcar moreno, 1/4 de taza de mantequilla y 1/4 de taza de nata espesa en un cazo a fuego medio hasta que la mezcla esté suave y cremosa.
Beneficios del Dulce de Leche
Además de su delicioso sabor, el dulce de leche tiene varios beneficios para la salud. Es bajo en grasas saturadas y contiene importantes nutrientes como proteínas, calcio, vitamina A y riboflavina. Con moderación, el dulce de leche puede formar parte de una dieta equilibrada y es una opción excelente para quienes buscan satisfacer su golosina sin excederse.
Conclusión
Los panqueques con dulce de leche son un postre irresistible que puede disfrutar toda la familia. Con su sabor dulce y cremoso, el dulce de leche es el complemento perfecto para unos panqueques caseros ligeros y esponjosos. Para un capricho especial, prueba a mezclar tus ingredientes favoritos, como frutos secos, fruta o pepitas de chocolate. Sirve estos deliciosos panqueques espolvoreados con azúcar glas y disfruta de un postre delicioso que seguro hará sonreír a todos.