¿Quieres preparar una receta de pollo realmente especial para impresionar a todos tus invitados, familiares o amigos? Entonces, la receta de pollo al horno casero podría ser la adecuada. El pollo al horno no sólo es jugoso y delicioso, sino que también es más sano que el pollo frito o a la sartén. Además, es muy versátil y va genial con casi cualquier acompañamiento.
Nuestra receta de pollo al horno no requiere preparación adicional, utensilios especiales ni técnicas profesionales. Con unos pocos ingredientes sencillos, puedes tener un pollo delicioso y tierno listo para disfrutar en un santiamén.
Ingredientes
– 4 pechugas de pollo con hueso y piel
– 2 dientes de ajo, picados
– 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
– 1 cucharada de zumo de limón
– 1 cucharada de condimento italiano
– 1 cucharadita de ajo en polvo
– 1 cucharadita de cebolla en polvo
– 1 cucharadita de pimentón
– Sal y pimienta negra, al gusto
Instrucciones
Paso 1: Preparar el pollo
Prepara el pollo. Paso 1: Preparar el pollo
Precalienta el horno a 200ºC (400°F). Coloca la rejilla de almacenamiento en el centro.
Usando un cuchillo afilado, recorta cualquier exceso de grasa de las pechugas de pollo y sécalas con papel de cocina. Sazona cada pechuga con el condimento italiano, el ajo y la cebolla en polvo, el pimentón, la sal y la pimienta por ambos lados.
Paso 2: Adobar el pollo
En un bol pequeño, mezcla el ajo picado, el aceite de oliva virgen extra y el zumo de limón. Unta las pechugas de pollo con el adobo por ambos lados y deja reposar al menos 15 minutos para que se mezclen los sabores.
Paso 3: Hornear el pollo
Coloca las pechugas de pollo adobadas en una bandeja de horno forrada y hornea durante 20 minutos, o hasta que alcancen una temperatura interna de 165°F. Deben quedar con una bonita costra marrón por fuera y jugosas por dentro.
¡A disfrutar!
¡Eso es todo! ¡Nuestro sencillo y delicioso pollo al horno está listo para disfrutar! Sirve las pechugas de pollo tiernas y jugosas con una refrescante ensalada, verduras a la parrilla o puré de patatas. Esta receta impresionará sin duda a todos y les dejará pidiendo más. ¡Que aproveche!