A veces todo lo que se necesita es un plato ligero y sabroso para llevar un poco de emoción a la mesa. Presentamos la fácil y deliciosa receta de ensalada de cangrejo, perfecta para servir en casa. Cremosa, ácida y llena de ingredientes sabrosos, esta ensalada es la forma perfecta de disfrutar de la generosidad del mar.
Ingredientes
Para la ensalada:
– 1 pepino, pelado y cortado en rodajas
– 1 cebolla roja, cortada en rodajas finas
– 2 zanahorias grandes, peladas y cortadas en láminas
– 1 taza de tomates cherry, cortados por la mitad
– 1 lechuga, picada
– 1/3 de taza de mayonesa – 1/3 de taza de crema agria – 1 cucharada de mostaza de Dijon – 1 cucharadita de ajo en polvo – 1 cucharadita de cebolla en polvo – 1 cucharadita de perejil seco – Sal y pimienta al gusto
Instrucciones
Paso 1: Comienza preparando el aderezo. En un cuenco pequeño, mezcla la mayonesa, la crema agria, la mostaza de Dijon, el ajo en polvo, la cebolla en polvo y el perejil. Sazona con sal y pimienta al gusto, y reserva.
Paso 2: En una ensaladera grande, mezcla la carne de cangrejo, el pepino, la cebolla roja, las zanahorias, los tomates cherry y la lechuga. Mezcla todo y vierte el aderezo por encima. Mezcla suavemente la ensalada para que todos los ingredientes queden bien cubiertos.
Paso 3: Cubre la ensalada y métela en el frigorífico para que se enfríe durante al menos 30 minutos antes de servirla. Justo antes de servir, mezcla la ensalada rápidamente para asegurarte de que todos los ingredientes queden uniformemente cubiertos con el aliño.
Servir y almacenar
Esta deliciosa receta de ensalada de cangrejo se puede servir como guarnición en una barbacoa o como plato principal en una cena o comida ligera. Debe tomarse enseguida para que esté más fresca. Si sobra, guárdala en un recipiente hermético en el frigorífico durante un máximo de 24 horas.
Conclusión
La deliciosa combinación de aderezo cremoso, suculento cangrejo y crujientes verduras hace que esta receta de ensalada de cangrejo sea un éxito instantáneo. Tanto si buscas una comida rápida y sencilla como un plato ligero y refrescante, esta ensalada es la elección perfecta. Disfruta de esta deliciosa receta de ensalada de cangrejo y date un capricho con el sabor del mar.