¿Te encanta el sabor de las gambas? Entonces disfrutarás con el clásico español: las gambas al ajillo. Esta receta es una forma sencilla pero deliciosa de transformar las gambas en algo realmente especial. Las suculentas gambas combinan a la perfección con la rica y aromática salsa de ajo, lo que da como resultado un plato que hará las delicias de amigos y familiares por igual.
Ingredientes para unas deliciosas gambas al ajillo
Para hacer estas deliciosas gambas al ajillo, necesitarás los siguientes ingredientes:
1. 1 libra de gambas medianas o grandes, limpias
2. 1/4 de taza de aceite de oliva
3. 6 dientes de ajo, cortados en rodajas finas
4. 1 cucharadita de copos de guindilla roja
5. 1/2 cucharadita de sal
6.7 . 1/2 taza de vino blanco seco
7. 1 cucharada de zumo de limón
8. Perejil fresco para decorar
Receta paso a paso de deliciosas gambas al ajillo
Paso 1: En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Añade el ajo cortado en rodajas finas y cuece hasta que esté dorado, unos 1-2 minutos.
Paso 2: Añade los copos de guindilla roja y la sal. Añade las gambas a la sartén y cocínalas durante 2-3 minutos, o hasta que estén rosadas y cocinadas.
Paso 3: Desglasa la sartén con el vino blanco y el zumo de limón. Cuece hasta que las gambas estén completamente hechas y la salsa haya reducido ligeramente, unos 3-4 minutos.
Paso 4: Transfiere las gambas y la salsa a una fuente de servir y adorna con el perejil fresco. Sirve caliente.
Disfruta de tus deliciosas Gambas al Ajillo
Una vez que hayas terminado la receta, siéntate, relájate y disfruta de tus deliciosas gambas al ajillo. Este clásico español será sin duda un éxito entre amigos y familiares por igual. Así que, la próxima vez que necesites una receta fácil pero impresionante, no busques más allá de esta deliciosa y sencilla técnica de preparación de gambas. Buen provecho!