La avena es una deliciosa y sana opción alimentaria para el desayuno y la merienda. Es una gran fuente de proteínas, fibra y vitaminas y minerales esenciales. También contiene beta-glucanos, que es un tipo de fibra soluble que puede ayudar a reducir el colesterol y favorecer la salud del corazón. Además, es una gran fuente de energía y puede ayudarte a sentirte lleno y satisfecho a lo largo del día. Tanto si buscas una idea para el desayuno rápida y fácil como un tentempié sano a media mañana, hay muchas recetas deliciosas con avena entre las que elegir.
Avena para el desayuno
La avena es un clásico del desayuno. Es una estupenda forma de calmar el hambre y dar a tu cuerpo la energía que necesita para empezar el día. Hay muchas recetas deliciosas y sanas con avena entre las que elegir, pero algunas de las más populares son las tortitas de avena, los muffins de avena, los panecillos de avena y las barritas de desayuno de avena. Para hacer tortitas de avena, sólo hay que combinar avena, harina, huevos, leche, canela y sal en un cuenco y mezclarlo todo hasta que quede bien integrado. Dejar caer cucharadas de la masa sobre una sartén caliente y cocinar hasta que estén doradas. Para los muffins de avena, mezclar avena arrollada, harina de trigo integral, levadura en polvo, bicarbonato, sal y canela en un cuenco y añadir leche, huevo, jarabe de arce y extracto de vainilla. Mezcla bien y vierte en moldes para muffins. Hornea durante unos 20 minutos o hasta que estén dorados.
Avena para merendar
La avena también es un gran ingrediente para las meriendas saludables. Las galletas de avena son un clásico favorito, pero también hay muchas otras delicias deliciosas y sanas entre las que elegir. Para hacer galletas de avena, sólo hay que combinar copos de avena, harina, levadura en polvo, sal y canela en un bol y reservar. En otro bol, mezclar la mantequilla con el azúcar moreno, el huevo y el extracto de vainilla. Añadir gradualmente los ingredientes secos y mezclar hasta que estén bien combinados. Incorporar suavemente los ingredientes adicionales, como pepitas de chocolate o nueces. Dejar caer cucharadas de la masa sobre una bandeja de galletas engrasada y hornear durante unos 10 minutos o hasta que estén doradas. Para una opción más ligera, prueba las bolitas energéticas de avena. Sólo hay que mezclar copos de avena, mantequilla de cacahuete, miel y los ingredientes adicionales que se deseen, como coco, nueces o semillas de chía. Una vez bien mezclada, formar bolas pequeñas con la masa y colocarlas en el frigorífico para que endurezcan.
Conclusión
La avena es una gran opción para cualquiera que busque una opción nutritiva y deliciosa para el desayuno o la merienda. Es una gran fuente de energía, proteínas, fibra y vitaminas y minerales esenciales. Hay muchas recetas deliciosas y sanas con avena entre las que elegir, como tortitas de avena, muffins de avena, scones de avena, barritas de desayuno de avena, galletas de avena y bolitas energéticas de avena. Tanto si buscas algo rápido y fácil para disfrutar por la mañana como algo lleno para pasar el día, seguro que hay una receta de avena que se adapta a tus necesidades.