¿Buscas un desayuno rápido y fácil que te llene y alimente tu día? ¡No busques más! Haz tus propios deliciosos panqueques Thermomix en sólo unos minutos. Estos sabrosos aperitivos son perfectos tanto para niños como para adultos, y una forma nutritiva de empezar el día.
Ingredientes para los panqueques
Para hacer estos deliciosos panqueques Thermomix, necesitarás los siguientes ingredientes: 2 tazas de harina común, 2 cucharadas de levadura en polvo, 2 cucharadas de azúcar, ¼ de cucharadita de sal, 1 huevo, 1 ¾ de taza de leche, 1 cucharadita de extracto de vainilla y 2 cucharadas de mantequilla derretida.
En primer lugar, añade la harina, la levadura, el azúcar y la sal al vaso Thermomix y mezcla durante 5 segundos a velocidad 2. A continuación, añade el huevo, la leche, el extracto de vainilla y la mantequilla derretida, y mezcla durante 15 segundos a velocidad 4. ¡Ya tienes lista la masa para los panqueques!
Cocina los panqueques
A continuación, precalienta una sartén o una plancha a fuego medio y úntala ligeramente con un poco de mantequilla. Echa ¼ de taza de masa en la sartén y cuece el panqueque durante 2-3 minutos, o hasta que empiecen a formarse burbujas en la superficie. Dales la vuelta y cocina el otro lado durante 2-3 minutos adicionales, o hasta que estén dorados.
Repite con el resto de la masa y sirve los deliciosos panqueques Thermomix caliente, con tus coberturas favoritas.
Ideas para acompañar
¡Hay innumerables ideas para acompañar tus panqueques Thermomix! Prueba a cubrirlos con bayas frescas, plátano en rodajas, nueces picadas, sirope de arce caliente, sirope de chocolate o nata montada. Incluso puedes preparar panqueques salados cubriéndolos con huevos revueltos, beicon y queso. Las posibilidades son infinitas.
Los beneficios para la salud de los panqueques
Los panqueques pueden ser una opción de desayuno nutritiva cuando se hacen con los ingredientes adecuados. Estos deliciosos panqueques Thermomix son una buena fuente de proteínas y fibra, así como de vitaminas y minerales como hierro, vitamina B12, vitamina D y folato.
Prueba a utilizar harina de trigo integral o harinas alternativas como la de almendras o la de coco para una opción más saludable, y a reducir el contenido de azúcar utilizando edulcorantes naturales como la miel, el sirope de arce o la estevia. También puedes añadir nutrientes extras a tus panqueques mezclando puré de frutas o verduras finamente picadas.
Conclusión
Los deliciosos panqueques Thermomix son una opción de desayuno rápida y fácil que encantará a toda la familia. Son ricos en nutrientes y se pueden hacer con una variedad de ingredientes saludables. Prueba a cubrir los panqueques con fruta fresca, nueces y sirope de arce caliente para un desayuno delicioso y nutritivo. Disfrútalos.