¿A quién no le gustan los tacos? Son uno de los platos mexicanos más populares y deliciosos. Sin embargo, si estás cansado de las mismas recetas de siempre y quieres llevar tus tacos al siguiente nivel, no busques más. Hemos reunido una colección de algunas de las recetas de tacos más irresistiblemente deliciosas que existen -todas ellas te harán parecer un experto en tacos en muy poco tiempo.
¿Qué hace a un taco genial?
Cuando se trata de un gran taco, hay que tener en cuenta algunos elementos clave. En primer lugar, todo buen taco debe tener algún tipo de proteína -las opciones tradicionales son carne de vacuno, pollo, pescado o gambas. Luego está la cuestión de los toppings: los mejores tacos suelen adornarse con todo tipo de cosas deliciosas, como queso, salsa, cilantro y lima. Por último, no puedes olvidar la tortilla, que puede ser comprada en tienda o casera, según tus preferencias.
Tacos de Birria
Los tacos de birria son una opción excelente si te apetece un taco picante y delicioso. La receta empieza con un caldo rico y sabroso hecho con cebolla, ajo, orégano mexicano y chiles de árbol. Una vez listo el caldo, puedes añadir la carne que prefieras: carrillera, hombro o espinilla son opciones de primera -y dejarla cocer a fuego lento hasta que esté tierna. Cuando la carne esté cocida, se desmenuza y se apila sobre una tortilla, se cubre con cebolla y cilantro, y se sirve con un lado del caldo picante para mojar.
Tacos de Chorizo
Si buscas una receta clásica de tacos mexicanos que sea rápida y fácil de hacer, no busques más allá de los tacos de chorizo. Esta receta comienza con chorizo al estilo mexicano -un embutido picante y desmenuzable hecho de cerdo y diversas especias-, que se calienta en una sartén hasta que está doradito. Una vez cocinado el chorizo, puedes apilarlo en una tortilla y cubrirlo con cebolla picada, cilantro y lo que más te guste. ¡Es tan sencillo y delicioso!
Garnachas Tacos
Las garnachas son otra receta de tacos mexicana clásica que sin duda deleitará tu paladar. Para preparar estos deliciosos tacos, simplemente empieza friendo unas tortillas caseras hasta que estén doradas y crujientes. A continuación, calienta un poco de judías y espárcelas encima de las tortillas, seguido de tu elección de proteínas -carne asada, pollo a la parrilla o incluso carne desmenuzada son opciones excelentes. Para terminar los tacos de garnachas, cúbrelos con queso, lechuga, salsa y crema agria.
Tacos de Pescado
Si te apetece algo más ligero, los tacos de pescado son una opción excelente. Esta receta comienza con un delicioso trozo de pescado sazonado -elrodaballo, el pargo o el dorado son opciones estupendas- que se asa a la perfección. Una vez cocinado el pescado, se coloca sobre una tortilla caliente, se cubre con col rallada, cebolla picada y un chorrito de lima. El resultado es una receta de taco fresca y sabrosa, perfecta para cualquier ocasión.
Tacos veganos
Sólo porque seas vegano no significa que tengas que perderte la diversión de los tacos. Hay un montón de deliciosas recetas de tacos veganos que seguro que satisfarán tus antojos. Para hacer esta receta, simplemente saltea unos champiñones con cebolla y ajo hasta que estén bien caramelizados. A continuación, añade tu taco favorito y especias, y deja cocer a fuego lento hasta que esté todo bien caliente. Por último, apila la mezcla de champiñones sobre una tortilla comprada en la tienda o hecha en casa, añade los ingredientes que más te gusten, y a disfrutar.
Conclusión
Seas carnívoro, amante del pescado o vegano, hay una deliciosa receta de tacos para todos. Todas las recetas anteriores te harán parecer un experto en tacos en muy poco tiempo. ¿A qué esperas? Elige una de estas deliciosas recetas, ponte a cocinar y disfruta de los sabrosos, picantes y apetitosos tacos de tus sueños.