¿Buscas recetas de cenas rápidas y fáciles que seguro impresionarán tanto a la familia como a los amigos? No busques más. En este artículo, compartiremos 7 recetas irresistibles para cenas entre semana, que no te llevarán demasiado tiempo y seguirán sabiendo increíbles.
1. Pollo al orégano con verduras asadas en la plancha. Pollo al orégano con verduras asadas en la plancha
El primero es un delicioso y sano pollo al orégano con verduras asadas en la plancha. Prepararlo en menos de 30 minutos y prepárate para quedar encantado con su sabor. Coge orégano fresco, ralladura de limón, ajo picado, pimentón, aceite de oliva, sal y pimienta y frota la marinada por todo el pollo. Mezcla las verduras que prefieras con el resto de la marinada y reparte el pollo y las verduras por igual en la bandeja. Ase de 20 a 25 minutos hasta que el pollo esté cocido y las verduras tiernas y ligeramente caramelizadas. Sírvelas con arroz o quinoa para una comida completa.
2. Saltea las gambas con ajo, limón y mantequilla. Salteado de gambas al ajo, limón y mantequilla
Para una comida rápida y sabrosa, prepara este salteado de gambas al ajo, limón y mantequilla en sólo 20 minutos. En una sartén grande, calienta el aceite y añade el ajo y la ralladura de limón, rehogando unos segundos hasta que el aroma llene la cocina. Añade las gambas y cuécelas hasta que estén rosadas y opacas; entonces añade la mantequilla y la salsa de soja. Deja cocer a fuego lento un momento y añade las verduras, saltéalas hasta que estén tiernas. Sírvelas con fideos o arroz.
3. Pasta fácil con tomate y albahaca
¿A quién no le gusta un plato de pasta rápido y fácil? Este tiene todos los sabores que te encantan sin complicaciones y parece una comida de una trattoria italiana. Sólo tienes que cocer la pasta según las instrucciones del envase y, en una sartén grande, calentar el aceite de oliva y saltear la cebolla unos minutos. Añade el ajo, el tomate troceado y una cantidad generosa de hierbas frescas, como albahaca, perejil y orégano. Añade la pasta cocida y mezcla todo hasta que quede bien combinado. Sírvela espolvoreada con queso parmesano.
4. Pollo alfredo a la crema
Este pollo alfredo a la crema es reconfortante y cremoso, pero también bastante rápido y fácil de hacer. En una sartén grande, cocina el pollo en mantequilla y luego añade el ajo, la sal, la pimienta y la nata. Remueve y deja que hierva a fuego lento unos minutos. Añade la pasta y cuece hasta que esté cocida y sabrosa. Espolvorea con queso y hierbas frescas para darle un toque extra.
5. Tacos de Carnitas de Cerdo
Las carnitas de cerdo son básicamente la versión mexicana de la carne de cerdo desmenuzada, y son perfectas para una cena divertida y rápida entre semana. Empieza sazonando la carne con ajo y zumo de lima y luego cocínala a fuego lento durante unas horas hasta que esté tierna. Cuando esté hecha, coge la carne y desmígala con un tenedor, luego pásala a una sartén grande y dórala. Sírvetelas en tortillas suaves con tus coberturas favoritas: salsa, aguacate, crema agria y zumo de lima fresco.
6. Salteado sencillo de tofu al teriyaki
Si eres vegano o vegetariano, este salteado sencillo de tofu al teriyaki es una gran opción para una cena sin carne. Comienza cocinando los dados de tofu en una sartén grande con aceite de sésamo hasta que estén ligeramente crujientes. Añade las verduras y prepara la salsa teriyaki, mezclando salsa de soja, jengibre y ajo, y añadiéndola a la sartén. Saltea todo hasta que esté bien combinado y sirve con arroz.
7. Salmón al horno con mostaza y miel con espaguetis de calabacín
Por último, pero no por ello menos importante, el salmón al horno con mostaza y miel con espaguetis de calabacín. Este plato no sólo es delicioso, sino también muy sano. Sólo tienes que colocar los filetes de salmón en una bandeja de horno y untarlos con mostaza y miel. Ase a 200°C durante 15 minutos o hasta que esté cocido. Mientras se hace el salmón, prepara los espaguetis de calabacín: con un pelador de verduras, pela los calabacines y mételos en el horno. Sirve con los tallarines de calabacín.
Así que ahí lo tienes: 7 recetas rápidas y fáciles para la cena que seguro impresionarán a todo el mundo. Tanto si tienes antojo de algo italiano, mexicano, asiático o simplemente de un salteado sencillo, seguro que encuentras algo que encantará a todo el mundo en este artículo. ¡Que aproveche!